Ideas para sorprender este fin de semana

Si quieres dejar boquiabiertos a tus visitantes especiales de fin de semana esta receta es para ti. Con ingredientes que ya conoces y en tan solo 30 minutos o menos.

Chuleta a la plancha con salsa de hongos y tocino. Acompañado de fritos verdes y ensalada inspirada en Caesar's Salad.

Gracias por continuar leyendo. Te cuento que la primera vez que hice esta receta en casa tuve que repetirla el mismo día. Mi esposo quedó enamorado! -Y qué la hace especial Susan? -Es solo plátanos fritos y chuleta. Es cierto. El secreto está en la salsa. Les voy a compartir las herramientas para convertir este plato sencillo en una exquisitez.

Que necesitas?

Para las chuletas:

-12 Chuletas sin huesos rebanadas finas (Estilo NY)

-1/2 Cucharadita de Sal

-1 Pizca de Pimienta

-1 Pizca de Ajo en polvo

Preparación

1. Sazona las chuletas con la 1/2 cucharadita de sal, la pizca de pimienta y la pizca de ajo en polvo. Calienta la plancha a fuego máximo para dejar esas marcas particulares de la plancha en las chuletas. Cocina por 5 minutos cada lado. Si tus chuletas son más gruesas, tendrás que dejarlas cocinar por mas tiempo.

Para la salsa:

-1 Leche Evaporada

-1 Taza de Queso Crema

-1 Cucharada de Tocino cortado en pedacitos, puedes hacerlo con la ayuda de unas tijeras de cocina

-1/2 Taza de Hongos rebanados

-Una Cucharadita de Sal

-1/2 Cucharadita de Cebolla en polvo

-1/2 Cucharadita de Adobo (con pimienta negra de preferencia)

1. En una olla lleva a fuego medio la leche evaporada con el queso crema, removiendo constantemente para que no se pegue y hasta que se convierta en una mezcla uniforme. Agrega la cucharadita de sal, la 1/2 cucharadita de cebolla en polvo y la 1/2 cucharadita de adobo. Mezcla.

2. Añade la cucharada de tocino y por ultimo la 1/2 taza de hongos rebanados. Los unimos al final porque absorben cualquier líquido con facilidad.

Para servir a cuatro personas he usado cuatro plátanos grandes. Para la ensalada he utilizado lechuga repollada, pepino, tomate, repollo morado, croutons, salsa Caesar y queso parmesano.

Para ganar tiempo, mientras tienes las chuletas en la plancha puedes ir adelantando los preparativos para la salsa. Asegura que los fritos verdes y la salsa sean lo último que prepares para que estén calientes a la hora de servir.

Hiciste la receta? Mándame tus fotos y las publicaré en el blog.

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Espero que te haya gustado y la compartas. Hasta la próxima receta!